韩式下排烟木炭烧烤炉,烧烤锅,木炭烤肉炭火炉,木炭烧烤,燃烧好不熄火
此烧烤炉需要装下排烟管道,不锈钢木炭烧烤炉,可在当地找通风管道的厂家定做和安装地下排烟管,我公司可为用户免费设计管道尺寸,管道平面布局,室外引风机的功率,风压,流量数据。 本烧烤炉是采用韩国工艺,质量保证,价格低,欢迎批量订购。
1、肉串类:
5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。
将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤
配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,秘制油、特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。
韩国进口巨松roaster炭气两用下排烟烧烤炉/木炭燃气烤肉炉配烤盘
本烧烤炉可用石油液化气或天然气及机制木炭,可做烧烤,木炭烧烤锅,火锅两用。该炉水盆,炭盆,内桶等都为分体设计方便清洗。可用29.5cm烤盘或烤网。
5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,木炭烧烤设备,红薯淀粉250克。
5公斤食品洗净后放入锅中,加水淹没为止,放入精盐110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香葱鲜头50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用签一穿即破时可捞出冷后,每串穿2个待烤。红薯淀粉500克、精盐1500克、味精(细粉)400克,特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉(食用香料)50克,将上述混合均匀即成香精粉装袋备用
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